Master class « Santé et consommation de viande ? »

Sébastien Demange

Qu’est-ce qu’une alimentation végétale bien équilibrée ? Quels sont les éléments à prendre en compte dans un pays où les recommandations alimentaires ne sont pas spécifiquement conçues pour une alimentation excluant les produits d’origine animale ?

Intervenant
Sébastien Demange est membre de l’Observatoire national des alimentations végétales (France), professeur à l’Université de Bordeaux et médecin généraliste. 

La master class sera suivie à 10h de la représentation du spectacle Nourrir l’Humanité – Acte 2

Lieu : Dôme Rêve Général
Durée : 1h